Vi fik en ordentlig koger på Karpenhøj i denne uge.

Denne sidste uge, inden vi går på læseferie har blandt andet været brugt på orienteringsløb inklusiv den store orienteringsprøve ved Ørnereden i Århus.

Men vi har også brugt en hel dag på at ryge mad, mørbrad, fisk, kylling og pølser! Det var rigtigt rigtigt godt! Per og Lea som er studerende som mig, er henholdsvis bager og kok og Per har meget erfaring med at ryge mad, og det havde de lavet et rigtigt godt arrangement omkring.

Lissi og jeg havde valgt at lave mørbrad, som blev røget halvvarm.

Rygning er en sjov process som de fleste ville kunne lave. Der blev blandt andet lavet fisk i en kagedåse.

Og det smager jo fantastisk! Efter formiddagens rygning holdt vi en fælles frokost, hvor vi fik lejlighed til at prøve alle produkterne.

Nu har jeg så fået læse-FERIE og går i gang med den næste skriftlige opgave. Jeg håber det bliver dårligt vejr, for det er da helt forfærdeligt at sidde inden døre mens alle de spændende insekter, trækfugle og forårsblomster fiser forbi udenfor.